{"id":174,"date":"2017-02-28T22:37:00","date_gmt":"2017-02-28T22:37:00","guid":{"rendered":"http:\/\/descobrirportugal.pt\/?p=174"},"modified":"2019-02-15T20:52:17","modified_gmt":"2019-02-15T19:52:17","slug":"da-flor-do-sal-a-flor-do-vinho-da-virtude-ao-maleficio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/da-flor-do-sal-a-flor-do-vinho-da-virtude-ao-maleficio\/","title":{"rendered":"Da flor do sal \u00e0 flor do vinho, da virtude ao malef\u00edcio!"},"content":{"rendered":"

E, da mesma palavra… significados e sentidos t\u00e3o diferentes: Da excel\u00eancia da flor de sal<\/i> aos melef\u00edcios da flor de vinho<\/i>, um abismo!<\/b><\/p>\n

Que nome poderia ter o sal de melhor qualidade e de mais excelsas virtudes? O mais rico e saud\u00e1vel deles todos?<\/p>\n

Claro, flor de sal<\/i>! J\u00e1 foi chamado de coalho,<\/i> por pairar \u00e0 superf\u00edcie da \u00e1gua.
\nBranqu\u00edssimo, nasce dos cristais de sal que se formam \u00e0 tona, nas salinas.
\nE,<\/i> como qualquer outra flor, tem de ser tratado com desvelo e recolhido com precau\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O vigor e a intensidade do sabor permitem o uso de por\u00e7\u00f5es muito reduzidas e fazendo dele amigo da sa\u00fade.<\/p>\n

\"Cristais<\/a><\/p>\n

Mas se esta \u00e9 uma flor de gostar, admirar e enaltecer, a outra, a do vinho, \u00e9 de fugir: significa deteriora\u00e7\u00e3o e perda de caracter\u00edsticas.
\nUm v\u00e9u esbranqui\u00e7ado \u00e0 superf\u00edcie do vinho… e l\u00e1 se vai cor e grau alco\u00f3lico. Alguns identificam-na pelo cheiro a mofo e chamam-lhe apenas doen\u00e7a do vinho<\/i>.
\nUm mal que ataca principalmente os vinhos novos. Nada como rolhas de boa qualidade. E evitar dep\u00f3sitos mal atestados ou garrafas com excessiva camada de ar.<\/p>\n

Duas faces diversas de virtude e malef\u00edcio. Ambas flor<\/i>!<\/b><\/p>\n

\u2022 Pelo Jardim:<\/span><\/h1>\n

\"Flor\"<\/a>Viva quem \u00e9 uma flor!<\/a><\/h4>\n

Apetece falar de flores. V\u00e1 se l\u00e1 saber porqu\u00ea\u2026
\nFlores mesmo, sem subterf\u00fagio ou segundo sentido de palavra.
\nDaquelas que nascem das hastes e ramos de\u2026 (Ler Mais<\/a>)<\/p>\n

\"Flor\"<\/a>Se n\u00e3o \u00e9 “flor que se cheire”…<\/a><\/h4>\n

Flores que s\u00e3o beleza, paix\u00e3o, deslumbramento, aconchego, mezinha\u2026
\nNas tisanas e outras providenciais infus\u00f5es, exaltam prazeres de fragr\u00e2ncia e sabor. Acrescentam poderes medicinais… (Ler Mais<\/a>)<\/p>\n

\"Flor\"<\/a>Saciar o fogo do desejo num corpo de flor!<\/a><\/h4>\n

Algumas, de t\u00e3o provocantes e apetec\u00edveis, apetece mesmo comer.
\nE ent\u00e3o, quando sedosas ao toque, cheirosas e suaves, de formas bem desenhadas e cores cheias… (Ler Mais<\/a>)<\/p>\n

\"Flor\"<\/a>Boas de comer ou venenosas de matar!<\/a><\/h4>\n

Como em tudo na vida, manda bom senso (e experi\u00eancia!) que n\u00e3o se dispense a precau\u00e7\u00e3o. As escolhas t\u00eam de ser acertadas\u2026 Porque nem todas as flores s\u00e3o boas de comer: Algumas s\u00e3o… (Ler Mais<\/a>)<\/p>\n

\"Flor\"<\/a>Da mesma flor, a abelha tira o mel e a vespa o fel<\/a><\/h4>\n

Na linguagem, no imagin\u00e1rio, no dia-a-dia\u2026 associamos as flores a quase tudo. E a partir delas fazemos afirma\u00e7\u00f5es significativas e\u2026 significantes.
\nEntre o “viva quem \u00e9 uma flor” e o “n\u00e3o \u00e9 flor que se… (Ler Mais<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E, da mesma palavra… significados e sentidos t\u00e3o diferentes: Da excel\u00eancia da flor de sal aos melef\u00edcios da flor de vinho, um abismo! Que nome poderia ter o sal de melhor qualidade e de mais excelsas virtudes? O mais rico e saud\u00e1vel deles todos? Claro, flor de sal! J\u00e1 foi chamado de coalho, por pairar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1555,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":""},"categories":[679],"tags":[459,657],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/descobrirportugal.pt\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/dsc_7320-e1428956315576.jpg?fit=2653%2C1390&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9IWTB-2O","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174"}],"collection":[{"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=174"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5616,"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/174\/revisions\/5616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/descobrirportugal.pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}