Tag: xisto
Chanfana: A arte de fazer deliciosa uma cabra velha e feia
Com "cabra velha e feia", as mulheres da Beira conseguiram a Chanfana: um dos mais deliciosos pratos da cozinha portuguesa. Depois de anos e...
Para lá das montanhas, vidas de xisto e sabores de passeio!
São 27 aldeias de 16 concelhos no centro de Portugal, entre Castelo Branco e Coimbra. Um território essencialmente constituído por montanhas de xisto, circundado...