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Por esse mundo fora… Cozinha portuguesa de Marca!

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FumeiroBacalhauPolvoVinhoGastronomiaDoces de PortugalSe há restaurantes portugueses em todas as partes do mundo, porque não encontrar uma marca comum que os una e distinga?
E, já agora, porque não inventar forma de fazer chegar até eles produtos portugueses emblemáticos das artes e saberes dos comeres e dos beberes?
Tudo modos eficazes de ajudar a afirmar a imagem de Portugal mundo afora!

A ideia tem pernas para andar.
Havia que encontrar quem avançasse e quem apoiasse a caminhada.
Parece que vai ser desta!

A Associação dos Restaurante (AHRESP) toma a dianteira e averba o apoio do Governo. Na bagagem, produtos com a garantia da campanha “Portugal sou eu”.
Sim, porque a ideia não é ficarem-se apenas pelos restaurantes.
O passo é mais largo e aposta na criação de Mercearias a complementar a actividade das casas de comedorias.
Para aí disponibilizar aos ingredientes de eleição da nossa gastronomia.
Porque, obviamente, não há cozinha portuguesa sem produtos portugueses!

Espanha, França, Inglaterra, Alemanha e Brasil vão ser os primeiros alvos desta acção.
Que passa por motivar os proprietários dos restaurantes e garantir a genuinidade dos produtos a confeccionar.
Mas não serão descurados os aspectos de divulgação e de identificação dos estabelecimentos participantes.

Claro que… não será só andar à procura de vantagens: Os restaurantes que vierem a ser envolvidos terão de garantir verdade e rigor na interpretação do receituário nacional, e respeito pelas normas da higiene e da defesa da saúde pública.
Sempre com uma preocupação de qualidade e de bom acolhimento a quem os procura.
Em troca, receberão um distintivo para ostentar à entrada. Que funcionará como garantia de um serviço de cozinha portuguesa.

Restaurantes Portugueses
Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo “pretende ser plataforma de comunicação entre todos os profissionais de restauração, tanto em Portugal como no estrangeiro”.

Por aqui, nós vamos ficar atentos e iremos repartindo as novidades com todo este mar de gente que nos acompanha, aí por todos esses mares da língua portuguesa.
E já estamos à espera das iniciativas várias que se anunciam, em diversas países, para dar o tiro de partida.

Sempre a Saborear!

1 COMMENT

  1. Boa Tarde ;Descobrir Portugal ;! Eu esta maravilhada com tanta coisa boa ;! esta pagina tem para nos dar a conhecer ;! Esta dos enchidos ,era uma boa ideia de oferecer ;! Assim como este bom vinho da talha ;para a Companhar um bom Cosido ha Portuguesa ;! E tal ?

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