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Por esse mundo fora… Cozinha portuguesa de Marca!

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FumeiroBacalhauPolvoVinhoGastronomiaDoces de PortugalSe há restaurantes portugueses em todas as partes do mundo, porque não encontrar uma marca comum que os una e distinga?
E, já agora, porque não inventar forma de fazer chegar até eles produtos portugueses emblemáticos das artes e saberes dos comeres e dos beberes?
Tudo modos eficazes de ajudar a afirmar a imagem de Portugal mundo afora!

A ideia tem pernas para andar.
Havia que encontrar quem avançasse e quem apoiasse a caminhada.
Parece que vai ser desta!

A Associação dos Restaurante (AHRESP) toma a dianteira e averba o apoio do Governo. Na bagagem, produtos com a garantia da campanha “Portugal sou eu”.
Sim, porque a ideia não é ficarem-se apenas pelos restaurantes.
O passo é mais largo e aposta na criação de Mercearias a complementar a actividade das casas de comedorias.
Para aí disponibilizar aos ingredientes de eleição da nossa gastronomia.
Porque, obviamente, não há cozinha portuguesa sem produtos portugueses!

Espanha, França, Inglaterra, Alemanha e Brasil vão ser os primeiros alvos desta acção.
Que passa por motivar os proprietários dos restaurantes e garantir a genuinidade dos produtos a confeccionar.
Mas não serão descurados os aspectos de divulgação e de identificação dos estabelecimentos participantes.

Claro que… não será só andar à procura de vantagens: Os restaurantes que vierem a ser envolvidos terão de garantir verdade e rigor na interpretação do receituário nacional, e respeito pelas normas da higiene e da defesa da saúde pública.
Sempre com uma preocupação de qualidade e de bom acolhimento a quem os procura.
Em troca, receberão um distintivo para ostentar à entrada. Que funcionará como garantia de um serviço de cozinha portuguesa.

Por aqui, nós vamos ficar atentos e iremos repartindo as novidades com todo este mar de gente que nos acompanha, aí por todos esses mares da língua portuguesa.
E já estamos à espera das iniciativas várias que se anunciam, em diversas países, para dar o tiro de partida.

Sempre a Saborear!

1 COMENTÁRIO

  1. Boa Tarde ;Descobrir Portugal ;! Eu esta maravilhada com tanta coisa boa ;! esta pagina tem para nos dar a conhecer ;! Esta dos enchidos ,era uma boa ideia de oferecer ;! Assim como este bom vinho da talha ;para a Companhar um bom Cosido ha Portuguesa ;! E tal ?

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