Grande “caldeirada” está aqui a ser armada!
Para quem está em Lisboa, logo ali - ao alcance de um olhar ou de um desejo - Sesimbra surge como um dos passeios...
Peixes e enguias, de conluio, no Baixo Mondego
Fomos dar com eles aos segredinhos, a planear ida conjunta para o prato. Bem fritos e com molhos separados, como convém a uma combinação...
De uma “cabra velha e feia” fazer manjar de Deuses
Este é um dos pratos mais definidores da cozinha de subsistência que é a nossa.
Nos campos, nas aldeias rurais, a vida foi sempre madrasta....
Mais fácil espreitar Portugal Visto do Céu
Visto do Céu, o país inteiro em centenas de vídeos.
Agora, sem sair do seu lugar, na ponta dos dedos, à distância de um click,...
Chanfana: A arte de fazer deliciosa uma cabra velha e feia
Com "cabra velha e feia", as mulheres da Beira conseguiram a Chanfana: um dos mais deliciosos pratos da cozinha portuguesa. Depois de anos e...
Nem as emoções escapam! Agora já têm radar…
Radar das emoções desenvolvido na Universidade de Aveiro. É um radar, mas não serve para monitorizar a velocidade dos automóveis nem o espaço aéreo....
A Ribeira Lima
Na beira da Ribeira Lima que os poetas cantaram. Na sombra dos plátanos. Na avenida a que deram nome. Nas cores do Outono. Em...
Abril de Maré Cheia: Mais de 600 Mil visitas! 20 Mil por dia! Obrigado.
Rendemo-nos às evidências: este blogue é mesmo um êxito!
Nunca nos passou pela cabeça que, aos 19 meses de vida, estaríamos com mais de 5...
Os Dias Mundiais valem o que valem… O da Criança tem de ser Especial...
Abraço grande a quem - em qualquer esquina de mundo - nos acompanha, participa e gosta.
Os Dias Mundiais valem o que valem. Hoje é...
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Bucho Raiano: o Entrudo à mesa na raia das Beiras
O Entrudo também é de comer! Com pratos de Saborear nesta época.
Se ontem trazíamos a Receita do transmontano Butelo com Cascas , hoje desafiamos...
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Já foi peixe de pobre. Agora é rainha em Sesimbra!
De peixe mal amado a... pitéu de se lhe tirar o chapéu! A cavala já foi peixe pobre, agora é alvo de todas as...
Pastéis de Vouzela… Uma perdição!
Conhece os Pastéis de Vouzela?
Em forma de charuto, recheado com doce de ovos enrolado numa massa extremamente fina - mais fina do que folhas...
