Tag: gastronomia
Vai uma fatia de Pão-de-Ló?
Gemas, muitas. Também claras, açúcar e farinha de trigo. Depois, um alguidar amplo, batedeiras de arame em espiral, formas de barro. Importante: mãos sabedoras...
Por esse mundo fora… Cozinha portuguesa de Marca!
Se há restaurantes portugueses em todas as partes do mundo, porque não encontrar uma marca comum que os una e distinga?
E, já agora,...
O melhor peixe do mundo vem de Portugal!
Sem papas na língua, a afirmação sai da boca de Nelson Carvalheiro. Em inglês, a língua que usa para comunicar com o mundo todo que...
É tempo delas! Conhece o Pudim de Castanhas?
Nos finais de Setembro, os castanheiros estavam lindíssimos. Todos ouriçados. Que é como quem diz, carregados de ouriços.
E, Outubro adentro, foi a apanha das...
Que semelhanças? Antónia (sandes ao balcão) / Frederico (restaurante de luxo)
• Antónia, chamemos-lhe assim, aproveita a hora de almoço para comer qualquer coisa no café próximo do escritório onde é telefonista. Vai ser o...
Fim de semana de Marmelada… Bem doce, às portas de Lisboa!
De lamber dedos e beiços, a Marmelada Branca de Odivelas faz-se motivo de celebração e prazer.
E haveria alguém melhor a fazer marmelada do que...
Já foi peixe de pobre. Agora é rainha em Sesimbra!
De peixe mal amado a... pitéu de se lhe tirar o chapéu! A cavala já foi peixe pobre, agora é alvo de todas as...
E quando, dos sabores, se faz música? Serão músicas de comer?
Os prazeres não têm limites ou balizas definidas. Podem perfeitamente associar-se, misturar-se, transmutar-se. É também o que têm de bom: Provocam e instigam -...
Durante 4 dias, Tavira faz… Dieta!
Feira da Dieta Mediterrânica - das margens do Gilão à colina de Santa Maria, no Centro Histórico de Tavira.
Até 4 de Setembro, serão provas...
Não apetecem Beijinhos de Amor?
Que os Beijinhos de Amor são um doce, todos sabemos. Agora, que podem ser de comer... muitos não saberiam!
Alguns nem imaginariam que bastam claras...
