Tag: gastronomia
Doçaria Conventual: 5 receitas de comer e chorar por mais
A doçaria conventual portuguesa é riquíssima e deve-se ao facto de serem doces criados por freiras que viviam em Conventos. Portugal é dos países em...
Vai uma fatia de Pão-de-Ló?
Gemas, muitas. Também claras, açúcar e farinha de trigo. Depois, um alguidar amplo, batedeiras de arame em espiral, formas de barro. Importante: mãos sabedoras...
Por esse mundo fora… Cozinha portuguesa de Marca!
Se há restaurantes portugueses em todas as partes do mundo, porque não encontrar uma marca comum que os una e distinga?
E, já agora,...
O melhor peixe do mundo vem de Portugal!
Sem papas na língua, a afirmação sai da boca de Nelson Carvalheiro. Em inglês, a língua que usa para comunicar com o mundo todo que...
É tempo delas! Conhece o Pudim de Castanhas?
Nos finais de Setembro, os castanheiros estavam lindíssimos. Todos ouriçados. Que é como quem diz, carregados de ouriços.
E, Outubro adentro, foi a apanha das...
Que semelhanças? Antónia (sandes ao balcão) / Frederico (restaurante de luxo)
• Antónia, chamemos-lhe assim, aproveita a hora de almoço para comer qualquer coisa no café próximo do escritório onde é telefonista. Vai ser o...
Fim de semana de Marmelada… Bem doce, às portas de Lisboa!
De lamber dedos e beiços, a Marmelada Branca de Odivelas faz-se motivo de celebração e prazer.
E haveria alguém melhor a fazer marmelada do que...
Já foi peixe de pobre. Agora é rainha em Sesimbra!
De peixe mal amado a... pitéu de se lhe tirar o chapéu! A cavala já foi peixe pobre, agora é alvo de todas as...
E quando, dos sabores, se faz música? Serão músicas de comer?
Os prazeres não têm limites ou balizas definidas. Podem perfeitamente associar-se, misturar-se, transmutar-se. É também o que têm de bom: Provocam e instigam -...
Durante 4 dias, Tavira faz… Dieta!
Feira da Dieta Mediterrânica - das margens do Gilão à colina de Santa Maria, no Centro Histórico de Tavira.
Até 4 de Setembro, serão provas...
