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Em Montalegre, fumeiro e presunto levam milhares à Feira

Feira do Fumeiro 01

Todos os anos, em Janeiro, chega a Feira do Fumeiro. De 25 a 28 é a aposta nos sabores e saberes das Terras de Barroso. E todos os caminhos vão dar a Montalegre!  Até terras de Barroso, na esteira de nomes mágicos e segredos de isolamento e sobrevivência: Pitões de Júnias, Tourém, Vilar de Perdizes... e no desfiladeiro - dito do Diabo...

Portel: As traseiras do sapateiro

Sapateiro Portel 01

Nas traseiras do sapateiro mora o tempo antigo. O sapateiro sobrevive: lojeca de pequena coisa, espaço diminuto. Espreito o interior. O lusco-fusco já adormece Portel, a noite avança tímida, pé ante pé. A porta está aberta, ninguém lá dentro. “O que é?”, pergunta-me Ana Rojas atrás de mim. “Uma raridade”, respondo, “um sapateiro”. Um sapateiro de remendar solas ou de...

“Saída de um conto de fadas”, Sintra – uma das 101 Maravilhas do Mundo

Palácio da Pena

“Com as suas montanhas ondulantes, florestas orvalhadas cheias de fetos e líquenes, jardins exóticos e palácios reluzentes, a vila de Sintra parece saída de um conto de fadas” É assim que Sintra surge descrita no "Lonely Planet's Wonders of the World", o livro que pretende ser inspiração para as viagens por todo o mundo de 2020 a 2022. Sintra (com o...

“Portugal Visto do Céu”: O melhor de 2019!

Visto do Céu 8

Visto do Céu? Ele espreita Portugal todo lá do alto...! Já leva uns anos destas aventuras de bisbilhotice e passeio. Metendo o nariz - perdão, a câmara! - em tudo o que é buraco, elevação, cidade, rio, ilha, etc. etc. Nem se dá ao trabalho de pedir autorização ou desculpa. Diz que está a fazer imagens. Como se isso fosse explicação...

Com aquelas batatas e choiriças… Cozido Barrosão é especial!

Cozido Barrosão

Em terras de Barroso, sai um cozido Barrosão! Alheira e chouriças de fumeiro caseiro, pernil do porco que correu pelas canadas, a vaca pastoreada nos lameiros, as couves da horta, as batatas de Montalegre... Sem contemplações ou fastio. Mas sempre com muita gente á volta. Em terras de Barroso, cozido é prato confraternizado e saboreado com companhia. Pode ser família...

Musgos: Para recuperar o solo atingido pelos incêndios!

musgo01

Os Musgos têm papel fundamental na conservação do solo atingido por um incêndio florestal. Não só previnem a erosão dos solos como retêm a humidade e conservam a fertilidade da terra. O seu crescimento deve, por isso, ser estimulado. Investigação do Departamento de Ambiente e Ordenamento e do grupo de Planeamento e Gestão do Zonas Costeiras do Centro de Estudos do...

Poluição do tráfego marítimo é preocupante e pode vir a aumentar

Poluição Marítima

O óxido de nitrogénio (NOx) é um dos poluentes mais nocivos à saúde humana e ao meio ambiente. Na costa portuguesa, cerca de 20 por cento dos seus efeitos provêm da poluição atmosférica provocada pelo tráfego marítimo. Este valor é apontado num estudo da Universidade de Aveiro que enumera medidas urgentes para ajudar a reduzir aqueles perigos. As emissões marítimas, que...

Albufeira: fim-de-semana com um pouco de tudo…

Albufeira

Seja destino de fim-de-semana ou para quando surge aquela oportunidade de um feriado  ou de uma escapadinha, Albufeira apresenta grande variedade de opções capazes de agradar a todos os gostos. Possuindo atracções histórico-culturais, praias paradisíacas e uma fervilhante vida nocturna, Albufeira não pode faltar na sua lista de sítios para visitar em Portugal. Para si que está a planear uma...

E uma Vitela Arouquesa criada em pasto natural?

Arouquesa03

Há quanto tempo não lhe toca um deslumbramento de Vitela Arouquesa? Cor, consistência, aroma e sabor bem definidos. Tenra e suculenta: A cor rosada surge com o marmoreado da gordura intra-muscular. Uma carne dos céus! Criada em pasto natural, o seu crescimento depende muito do equilíbrio entre o ambiente e a alimentação. Ímpar, devido à sua origem como raça, forma de criação...

António Zambujo faz canção sem palavras???

Zambujo - Sem palavras

Sem palavras também se fazem canções? João Monge diz que sim, Mario Laginha está de acordo, António Zambujo assina por baixo! "Se eu pudesse colher / A papoila que tu / Deixas dentro de mim"... Mau... a canção não era para não ter palavras? Integra o disco "Do Avesso", lançado em 2018: António Zambujo acompanhado pela Sinfonietta de Lisboa, sob a direção...