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Dizem-no o menos poluído da Europa. É o Rio Paiva.
A primeira vez que lhe avistámos curso e águas e percorremos as suas margens, era...
Pastel de Molho! Conhece?
Tipicamente covilhanenses, estes pastéis, acompanhados com o respectivo molho de açafrão constituem, como diz Maria de Lurdes Modesto, "a mais espantosa das sopas portuguesas".
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